UDRUGA REGIONALNI ETNO CENTAR
etno ŠOKADIJA Osijek
Brojač posjeta
156519
Informacije:
  • Adresa:
    Šokačka 1, 31 000 Osijek
  • Kontakt tel.:
    031/ 505 - 801,098 / 167 30 75
  • Fax:
    031/ 208 - 282
TagList
Blog - lipanj 2011
srijeda, lipanj 8, 2011
PRILOG DOPIS ZA JAVNOST

Danas smo svjedoci mnogioh nepoznavanja ili (ne)namjernih zlouporaba terminologije koja se javno izriče u svom medijima, posebno iz područja imenovanja nekih važnih segmenata kao što su povijesni i regionalni nazivi koji se koriste čak i u službenoj odnosno stručnoj terminologiji. Tako se koristi naziv za ovaj dio regije; Slavonska narodna glazba, te slavonska narodna nošnja, gdje posebno ostaju zbunjeni oni koji ne razlikuju kulturno tradicijsku baštinu odnosno povijest i etnologiju ove regije. Što se tiče pojma Slavonije to je geografsko područje, omeđeno dvijema rijekama Savom i Dravom. Dok se u svim ovim nazivima gore spomenutim odnosi na tradicijsku baštinu hrvatske etničke skupine, a to su Šokci. Kada govorimo o slavonskoj glazbi, narodnoj nošnji i tradicijskoj kulturi uopće, onda upravo mislimo na Šokačku baštinu. Ne smijemo poistovjećivati geografski pojam, kao u ex Jugoslaviji, nakon raspada te državne tvorevine, gdje se pokušava kao npr. u Bosni za muslimane (stanovništvo islamske vjeroispovjesti) stvara nova nacionalnost - Bošnjaci. Sve su to umjetne tvorevine koje nemaju povijesno niti znanstveno uporište i pokazuje nečije neznanje u rasuđivanju i pravom valoriziranju. To nas ne bi trebalo čuditi kada se svakih nekoliko godina piše novi hrvatski pravopis i enciklopedijski rječnici kojima je za cilj unificirati cjelokupne različitosti u bogatim hrvatskim izvornim govorima tj. izvornim narječjima.

etnocentar @ 13:14 |Komentiraj | Komentari: 0
Foto-etno radionica "Dika ore a zemlja mu miri"


Zajednica tehničke kulture Valpovo, Fotoklub Valpovo, Šokačko srce Zelčin, Konjogojska udruga "Sokol" i Streličarska družina Zelčin organiziraju tradicionalnu 8. foto-etno radionicu u Zelčinu pod radnim nazivom "Dika ore a zemlja mu miri".

Radionicu planiramo u subotu 4. lipnja 2011. godine sa okvirnim vremenikom događanja:

do 9:00 
Okupljanjem kod đerma u središtu sela


9:00 –   9:30  
Otvorenje radionice


9:30 – 10:00 
Odlazak na "Plavilo" (na kraju sela prema Harkanovcima – desno)


10:00 – 12:00 
Predstavljanje radova na zemlji sa konjima i oruđima koja su Šokci koristili prije tehnološke revolucije (oranje, drljanje, sijanje, valjanje, rajcovanje…)


poslije 12:00 
Druženje kod đerma uz jela i pića pripremljenim po starinskim receptima.


Predlažemo da ponesete uređaj za fotografiranje kako bi mogli aktivno sudjelovati u unikatnoj etno radionici.

Očekujemo goste iz Osijeka, Čeminca, CTK Valpovo, gradova Belišća i Valpova, SOS sela Ladimirevci i članove Upravnog odbora ZTK Valpovo.

etnocentar @ 10:06 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
srijeda, lipanj 1, 2011

U sklopu manifestacije 5.SLAVONSKI ETNO SAJAM u Osijeku je 28.svibnja 2011. održan GASTRO FEST - natjecanje u kuhanju čobanca. Organizator ovoga natjecanja je udruga Majstora kotlića iz Osijeka. Atraktivno natjecanje prema kojemu je Osijek prepoznatljiv u cijeloj Hrvatskoj, pa i izvan naših granica.



Etno centar Osijek

Prema službenom izvješću udruge Majstora kotlića Slavonije i Baranje, prema stručnom Pravilniku, komisija u sastavu: Đuro Bartolović (udruga Majstora kotlića), Ivan Nikolić (Organizacijski odbor Etno centar Osijek), te Davor Lončarić ( HRT Radio Osijek), ocijenili su uzorke čobanca.

Pobjednik u kuhanju čobanca GASTRO FEST-Osijek 2011. je Davorin Petek.

1.) mjesto - Davorin Petek

2.) mjesto - Ante Dozan

3.) mjesto - Zdravko Blažević

Tajna dobrog čobanca je u paprici i mesu, ali treba mnogo dobre volje.





Udruga Majstora kotlića Osijek




etnocentar @ 12:17 |Komentiraj | Komentari: 0
Arhiva
« » lip 2011
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Index.hr
Nema zapisa.